Cookies choco noisettes

🥘 Ingredients

• Beurre noisette
  90 g
• Noisettes caramélisées
  250 g
• cassonade
  90 g
• chocolat noir
  200 g
• farine
  150 g
• levure chimique
  1/2 sachet
• oeuf
  1
• sel
  1 pincee
• sucre vanillé
  1 sachet

1. 1

   Mélanger la cassonade avec le Beurre noisette jusqu'à obtenir une texture pommade.

   cassonade: 90 g, Beurre noisette: 90 g
2. 2

   Ajouter le sucre vanillé et les oeuf , puis bien mélanger.

   sucre vanillé: 1 sachet, oeuf: 1
3. 3

   Incorporer la farine , la levure chimique et le sel .

   farine: 150 g, levure chimique: 1/2 sachet, sel: 1 pincee
4. 4

   Ajouter le chocolat noir coupé grossièrement et les Noisettes caramélisées

   chocolat noir: 200 g, Noisettes caramélisées: 250 g
5. 5

   Travailler la pâte à la main si besoin pour obtenir un mélange homogène.
6. 6

   Préchauffer le four à 190%C. ⏱️ 10 min
7. 7

   Former des boules de pâte de taille égale et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
8. 8

   Enfourner pendant ⏱️ 8 min .
9. 9

   Sortir les cookies même s'ils semblent encore mous, puis les laisser durcir à l'air libre.